Салат из синей капусты

В Россию такой вид капусты попал еще в 17 веке, под названием «синяя капуста». Этот овощ быстро стал популярным среди людей, и не зря. Синяя капуста не только вкусная, но еще и очень полезная. Учеными было доказано, что постоянно употребление синей капусты значительно снижает риск заболеванием рака груди у женщин. Она также благотворительно влияет на стенки сосудов, утолщая их и делая более эластичными, защищает от белокровия и повышает упругость капилляров. Огромный перечень полезных свойств капусты обусловлен содержащийся в ней антоциан, именно он влияет на насыщенность фиолетового цвета. Синяя капуста замедляет действие алкоголя, так что очень кстати подавать салат с синей капустой как закуску к алкогольным напиткам.

салат из синей капусты


После долгой зимы организму просто необходимы витамины. Уже хочется свежих ароматных помидоров, огурцов, баклажанов и кабачков...эх. В поисках витаминных блюд, наткнулась на салат из синей капусты, то, что надо. Давно забытый по непонятным причинам салат он не праздничный, скорее повседневный, готовиться на скорую руку. Горошек или консервированную кукурузу можно и не добавлять, но с ними реально вкуснее. Иногда вместо майонеза хозяюшки используют сметану, кому как нравиться. Не обязательно покупать синею капусту, белокочанная капуста тоже отлично подойдет. Колбасу выбирайте с небольшим количеством сала, или чтобы оно мелко нарезанное было.
Капуста бывает разных видов, если вам интересно почитайте эту статью.
продукты для салата с капустой:

  • синяя капуста небольшой кочан
  • копченая колбаса 200 грамм
  • консервированный горошек или кукуруза 2-3 ст. ложки
  • майонез для заправки
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:
Колбасу нарезать соломкой, можно кубиками как вам больше нравиться.

капуста с колбасой

Синюю капусту нашинковать, как вы измельчаете ее для салата.

вкусные салаты овощные


Смешать в салатнице копченую колбасу и синюю капусту, добавить несколько столовых ложек консервированного горошка, посолить и заправить салат майонезом.

салат из синей капусты рецепты


Салат с синей капустой желательно перед подачей оставить на 30 минут напитаться. В моей семье ждать не любят, мы кушаем салатик сразу.

салат из синей капусты 
 
Если вам понравился рецепт, вы можете помочь другим людям найти его нажав
или поделившись ссылкой на рецепт в социальной сети где у вас есть аккаунт:
фэйсбук вконтакте
 
 (голосов: 15)
 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Регистрация позволит вам оставлять комментарии без ввода букв с картинки. Также отпадет надобность постоянно вводить свое имя и почтовый ящик.
татьяна жижкун 23 января 2013 08:37
очень доступно

Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
 
 
Опрос
 

Что берете к пиву?

орешки, фисташки
сухарики
чипсы
соленую рыбу
креветки
пиво с пивом:)
другой вариант
не пью пиво
 
 
Календарь новостей
 
«    Май 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
RSS emvkusno

Интересно
 
Мы Вконтакте