Тефтели в томате

Приготовить вкусные тефтели из фарша и зеленого лука просто. На сайте уже есть рецепт тефтели в томатно-сметанном соусе, захотелось попробовать приготовить еще этот вариант. Кроме фарша к концу недели в холодильнике ничего не осталось, подумав, решила приготовить на ужин картофельное пюре и тефтели в томате. Вкусно, сытно и не требуется много времени для приготовления. Очень удобно. Это блюдо часто меня выручает, я обожаю его готовить и есть тоже. Особенно мне нравится подливка, я ее готовлю остренькой, добавляя побольше перчика, а моим мужчинам больше по вкусу сами тефтельки, то есть мясо.  Делюсь своим рецептом, может еще кого-нибудь выручит.
Просто иногда и знаешь, как готовить, но не можешь придумать что, пока кто-то не напомнит. Вообщем, готовьте тефтели.

как приготовить тефтели

Ингредиенты для приготовления тефтелей в томате:

  • 0.5 кг фарша;
  • 100 г зеленого лука или 1 головка репчатого;
  • 1/2 стакана томата-пюре;
  • 100 г белого хлеба;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 2 ст. ложки масла.

Рецепт приготовления вкусных тефтелей в томате:

В мясной фарш добавить мелко нарезанный зеленый лук или головку натертого репчатого лука и все хорошо перемешать.

тефтели продукты


Затем сформовать из фарша шарики весом 20-30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.

тефтели
обжаренные тефтели

Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю.

тефтели в кастрюле

Добавить томат-пюре, 1 стакан мясного бульона, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин перца, 2-3 зубочка растертого чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 минут.

тефтели в томате


Заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

тефтели в соусе


На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.

Тефтельки получились, как всегда, очень вкусные. Сочные, ароматные. От одного запаха слюнки текут. Рекомендую

 
Если вам понравился рецепт, вы можете помочь другим людям найти его нажав
или поделившись ссылкой на рецепт в социальной сети где у вас есть аккаунт:
фэйсбук вконтакте
 
 (голосов: 6)
 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Регистрация позволит вам оставлять комментарии без ввода букв с картинки. Также отпадет надобность постоянно вводить свое имя и почтовый ящик.

Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
 
 
Опрос
 

Как часто Вы заказываете еду на дом

каждый день
раз в неделю
раз в месяц
очень редко
никогда не заказываем
только когда приходят гости и друзья
 
 
Календарь новостей
 
«    Май 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
RSS emvkusno

Интересно
 
Мы Вконтакте