Голубцы с пшеном

Продукты для приготовления голубцов с пшеном:

 

голубцы с пшеном рецепт

 

  • 1 большой кочан капусты
  • 2 куска сала
  • 300 г пшена
  • 2 ст. ложки томата
  • 300 г мясного фарша
  • 2 яйца
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • Перец, соль по вкусу

Способ приготовления голубцов с пшеном:

Варить кочан капусты 2 мин. на медленном огне.

 

капуста для голубцов

 

Остудить, вырезать кочерыжку, разобрать кочан на отдельные листья. Пшено высушить на сковороде. Сало порезать кусочками и поджарить до золотистого цвета.

Достать сало. В оставшемся жире зажарить тёртую морковь с луком и томатом.

 

зажарка
зажарка с томатом
зажарка для голубцов

 

Для начинки нужно смешать фарш с пшеном, добавить половину заправки, яйца, сало, соль, перец, сахар по вкусу.

 

пшено для голубцов

 

Разложить на листьях фарш, хорошо завернуть.

 

лист капусты

 

 

начинка и лист
голубцы фаршированные пшеном

 

Сложить голубцы в кастрюлю, залить водой и добавить оставшеюся заправку,

 

голубцы в казан
готовим голубцы с пшеном

 

закрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.

 

рецепт голубцов

 

 
Если вам понравился рецепт, вы можете помочь другим людям найти его нажав
или поделившись ссылкой на рецепт в социальной сети где у вас есть аккаунт:
фэйсбук вконтакте
 
 (голосов: 3)
 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Регистрация позволит вам оставлять комментарии без ввода букв с картинки. Также отпадет надобность постоянно вводить свое имя и почтовый ящик.

Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
 
 
Опрос
 

Ваше отношение к морепродуктам

обожаю морепродукты
вообще не ем
никогда не пробовал(а)
могу есть
равнодушно
 
 
Календарь новостей
 
«    Июнь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
RSS emvkusno

Интересно
 
Мы Вконтакте