Торт печеночный

Фотоаппарат накрылся, пришлось фотографировать на телефон. Блюдо получилось очень вкусное и сытное. Советую попробовать.

Ингредиенты:

• 1 кг печени
• 2 луковицы
• 6 яиц
• 6 ст л муки
• щепотка соды
• соль, перец по вкусу

для начинки:

• 4 луковицы
• 5 ст л майонеза или сметаны

Способ приготовления:

Лук и печень перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере, добавить туда соль, молотый перец,  муку и яйца. Можно добавить молока (я добавляла)

Выпечь коржи на медленном огне. Я жарила на двух сковородах сразу —  экономия времени.

Пока жарятся коржи, готовим начинку: лук поджарить до золотистого цвета и соединить с майонезом.

Промазать все коржи

и выложить один на другой тортиком.

Сверху украсить зеленью, если есть. Если нет можно посыпать тертым белком и желтком.