Огурцы со свечей
Еще не пробовала заготовить огурцы по такому рецепту, но пробовала их кушать, очень похожие на свежие огурчики. Такой способ консервирования позволит вам всю зиму есть свежие огурцы.
Ингредиенты для консервации со свечей:
- трехлитровые бутыли
- огурцы
- железные крышки
- восковая свеча
Способ приготовления консервации со свечей:
Огурцы берем без повреждений, сухие.
Банки стерилизовать 20 минут.
Поставить восковую свечу в банку и выложить огурцы.
Когда банка будет полной, свечу зажечь и дать погореть 10 минут.
Быстро закупорить банку железной крышкой и закатать
Заготовка на зиму со свечей
Никогда не закатывала, решила еще немного написать о закатывании со свечей
Выбирать нужно крепкие, без малейшей порчи плоды – огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы.
Помыть, дать стечь воде.
Плоды должны обязательно хорошо обсохнуть.
После укладываем их в чистую стерилизованную банку – аккуратно, не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча, устанавливаем ее в банку и зажигаем.
Самое главное и сложное – закупорить банку так, чтобы свеча не потухла.
Она должна гореть при закупоренной крышке.
Свеча потухнет сама, когда в банке выгорит весь кислород.
Хранить в прохладном месте.
Вот так свечу ставить нельзя, банка лопнет — проверено
Возможно, Вас заинтересует:
Обязательно попробую этот рецепт. Если выживет, то будет просто супер.
да рецепт оригинальный конечно) никогда про такое не слышала, ладно мороженные но просто в вакууме всю зиму хранится — это круто!!!
"очень похожие", а чем именно отличается???
Тем что лежат целую зиму в банке
к этому способу еще нужно приловчиться, может не сразу получиться, важно чтобы не попал воздух в банку. Попробуйте сделать сначала одну баночку, дабы проверить.
Во-первых, паразительного уровня достигла неграмотность и скудоумие вкупе с ленностью у многих людей! Это ж додуматься нужно писать вместо "СВЕЧОЙ" — "СВЕЧЕЙ" (у глупых людей есть глупые принципы — не писать букву "ё", например. Отсюда и "мыслительный" процесс подсказывает собственные правила написания). А во-вторых, огурцы так не сохраняются. Гниют. В позапрошлом году 18 литров сгнило вчистую!
Добрый день! Во-первых, забавный рецепт! Так иногда ягоды на зиму заготавливают.
Во-вторых, Павлу тоже не мешает грамотности поучиться: поразительно пишется с "о" ( поразительный от глагола поразить, т.е. разить, удивить, и ПО — приставка), леность -с одной "н" (суффикс -ость-служит для образования существительных со значением отвлеченного признака, свойства, названного производящим прилагательным и действия по глаголу: готовность-от "готовый", ревность-"ревновать).
Я это не для "умности" пишу, а для справедливости: любой человек может ошибаться. Вы, Павел, тоже делаете ошибки. Могу их сделать и я. Не судите других, а объясните, сделайте мир чище и добрее. Злобы, глупости достаточно, надо сеять добро и любовь.
Для автора статьи "объяснялка"-СВЕЧОЙ-правописание окончаний после шипящих: если окончание ударное, то пишется буква "О"-свечОй, врачОм, плащОм, ножОм.
Удачи всем, мира, любви!
Огурцы не сохраняются, через неделю во всех банках (15 шт.) появилась вода, огурцы стали как моченные, с отвратительным запахом и вкусом. Хранил в подвале Т=+ 5градусов.
Почитала комментарии, и просто в шоке. Да, сразу видно, что у Павла ума палата, сразу 18 литров, да и с грамотностью, нет слов. Я в прошлом году попробовала 1 двухлитровую баночку, поставила по бокам огурчики, в один слой, в середину большую свечу и горела она у меня дольше, пока не дошла до огурцов. При горящей свече закрутила банку и хранила в холодильнике. До нового года она у меня достояла. Вот зашла посмотреть рецепт, собираюсь закатать в этом году баночку, одну. На вкус мне не очень понравились, но мне нужно для украшения блюд. Так что если кто хочет попробовать, пробуйте одну банку, ущерба большого не будет, и возмущаться не придется. Наверно, сделали что-то не так.
21 век на дворе, вакумные пакеты, вакумные крышки,вакумные контейнера, а не свечи жечь в банках.
Сегодня сделала на пробу одну 3л банку…..поставила в холодильник..Через два часа открыла посмотреть — а в банке конденсат! Наверное,не сохранятся…буду смотреть дальше..